やっぱり火鍋だね。

中国にきたらやっぱり火鍋を食べないとね。初めて中国に来たときは、知らなかったけど（ただ無知だっただけなのかな？）、有名なんだよね。


こっちでは羊という漢字がヤギをあらわすらしい。あまり自信はないが、何かが日本と違うという話らしい。多分・・・。
こっちは牛肉が高いらしく、あまり食べないみたい。っていうよりステーキみたいな分厚い肉を見たことない・・・。牛肉も薄っぺらいしゃぶしゃぶみたいな肉か、骨付き肉（ほとんど骨、肉はその周りについてるだけ）ぐらいだね。
でも、俺の舌ではどんな肉なのかよくわからん・・・。それぐらいいろんな肉があって、教えてもらわないとなんの肉なのかわからんよ。


ヤギの頭が壁から・・・。写真でパシャ！！
ヤギの肉はウマい！広州のヤギ専門店？に通訳と昼飯を食べに行ったことあるけど、絶品だったね。でも上海にもあるんだね。火鍋屋には必ずあるのかなぁ？聞くの忘れたから判らないけど、中国にきたら火鍋は体験してみたほうがいいよ。
辛いっていうイメージがるみたいだけど、辛くない火鍋もあるみたい。日本人にはそちらをお勧めです。